Speisefische
Fisch fürs Herz - Omega-3-Fettsäuren als Schutzschild
Ende der sechziger Jahre des vergangenen Jahrhunderts stellten dänische Forscher erstmals die Frage, ob der hohe Konsum an fettreicher Fischkost ausschlaggebend dafür sei, dass unter Inuits, den Grönland-Eskimos, nahezu keinen Tod durch Herzinfarkte auftrete. Dies gab den Anstoß für mehr als dreißig Jahre biochemische und ernährungswissenschaftliche Forschung, die die Wirkung der Omega-3-Fettsäuren auf Herz-Kreislauferkrankungen ermittelte.
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Fisch fürs Herz - Omega-3-Fettsäuren als Schutzschild
Speisefische
Fisch auf Rezept - Achtung gesund!
Ob frisch oder aus der Konserve, Fisch ist nicht nur gesund, er macht auch schön und glücklich. Selbst als Anti Aging Mittel soll er wirksame Dienste erweisen. Ein wundervoll unterhaltsames Buch über Fisch, den vermeintlichen Retter unserer Gesundheit
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Fisch auf Rezept - Achtung gesund!
